這幾年，螺絲粉從廣西柳州的特色小吃搖身一變成了火遍大江南北的網紅食品，不僅銷量暴增，而且品牌也如雨後春筍般越來越多。螺螄粉並不是垃圾食品。垃圾食品是指僅提供一些熱量，沒有其他營養素的食物，或是提供了超過人體所需營養元素的食品。由於螺螄粉的食材很豐富，且具有一定的營養價值，因此螺螄粉並不算是垃圾食品。
螺絲粉是廣西柳州的一種特色美食，因其具有辣，爽，鮮，酸，燙的獨特風味，而廣受大眾的喜歡。尤其好欢螺螺蛳粉我最钟情。
螺獅粉里的主要食材有：螺絲，米粉，酸筍，青菜，花生，木耳，腐竹。
螺螄粉的湯料很獨特，主要有螺螄，山奈。八角。肉桂，丁香，多種辣椒，等天然香料和味素配製而成。
吸一口螺絲粉，細嚼慢咽，盡收入口美味，令人流連忘返！
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